Stilling Jagtforening Kursus i vildt sygdomme og hygiejne afholdes 08. okt. 2015 kl. 18:00 til 22:00 Det aktuelle kursus handler om vildthåndtering. I en tid, hvor fokus er meget på fødevaresikkerhed, bl.a. med baggrund i en EU-forordning. Via kurset kvalificerer man sig til at håndtere ”større mængder af vildtkød til vildthåndteringsvirksomheder”, som det hedder i EU-forordningen. For størstedelen af de danske jægere vil det ikke umiddelbart være et krav, men for eksempel for den konsortieformand, som skal stå for salget af vildt, vil det være nødvendigt. Sted: Jægerhuset Teglgraven 1 8660 Skanderborg Pris: Tilmelding til Dirk Brzezinski tlf. 22895091 efter Kl. 17:00 eller Email. mettedirk@gmail.com.Tilmeldingen er endelig når betalingen er registreret på Stilling Jagtforenings konto 1551- 7177208 Kurset opfylder lovkravene i EU forordning 853/2004, og giver autorisation til videresalg af større vildtmængder til vildthåndteringsvirksomhed. Efter kurset skal kursisten have kendskab til følgende områder: Vildtlevende vildts normale anatomi, fysiologi og adfærd. Hygiejnebestemmelser og korrekte metoder til håndtering, transport og udtagning af organer m.v. efter aflivning af vildtlevende vildt. Lovgivning og administrative bestemmelser om dyre- og folkesundhed og hygiejne i forbindelse med afsætning af levende vildt. Målgruppe: Jægere, der ønsker at videresælge større mængder vildt til vildthåndteringsvirksomheder. Efter kurset udsteder underviseren kursusbevis på dansk, engelsk og tysk. Deltagerantal: Maks. 25 personer. Underviser: |